俗话说，民以食为天，这句话在今天仍不落俗。但是食品在新的时代，已经赋予了新的的意义。

近几年，国内休闲食品消费呈现出快速增长，并且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。经济水平在不断发展，个人消费水平不断增强，尤其是国人收入的增长与生活质量的提高，越来越多的人将休闲食品作为每日消费不可或缺的一部分。目前，休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系需要逐步得到完善。

为此，在未来的发展中，炒货便具有了明确的方向。首先，要努力克服传统食品口感单一、市场淡薄，在国际市场上缺少竞争力的劣势。其次，还要积极应对西方的零食对国内传统食品的冲击，维持国内食品的占有率。还有，国内休闲食品企业要树立危机意识，不断更新我们的产品，追求时尚，满足顾客的需要，树立起我们自己的品牌。我们相信在将来，国内的炒货也将走进国际市场，开拓一片新天地。

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